Traiteur - particuliers

Pithiviers de chèvre frais, petite verdure maraichère
Ou
Feuilleté d’asperges vertes, réduction de cuisson crémée
Ou
Galette de pommes de terre et sa sauce fourme en brique

Pavé de vivaneau rôti sur peau à la crème d’échalotes
Ou
Émincé de mignon de porc, sauce caramélisée au miel
Ou
Pièce de veau rôtie senteurs des bois, jus déglacé aux cèpes Garniture de légumes et gratin forézien

Fromage blanc ou sec

Assiette de desserts
Ou
Entremet (fruits ou chocolats)

Boissons

• 1 KIR OU JUS DE FRUITS (+ mises en bouches)
• VINS ET EAUX MINERALES
• CAFE OU INFUSION
• CHAMPAGNE